PALANGKA RAYA, MK
Anggota Komisi III DPRD Kalimantan Tengah (Kalteng), Rahadian Fani, menyatakan dukungannya terhadap penyelenggaraan festival kuliner khas daerah. Menurutnya, kegiatan tersebut bukan hanya sarana hiburan dan daya tarik wisata, tetapi juga bagian dari upaya melestarikan budaya lokal.
“Melalui festival, kekayaan kuliner kita bisa lebih dikenal luas, baik di tingkat nasional maupun internasional,” ungkap Fani, Senin (15/9).
Ia menekankan, promosi kuliner daerah dapat mendorong sektor pariwisata sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi pelaku UMKM. Banyak usaha kecil, kata dia, akan berkembang jika produk kuliner khas didukung dan dipasarkan melalui event semacam ini.
Selain itu, Fani menilai festival kuliner juga dapat menjadi ruang kreativitas generasi muda. Inovasi menu yang lahir dari tangan anak muda tetap bisa menjaga cita rasa asli sambil memperkaya daya tarik kuliner lokal.
“Anak muda punya peran penting dalam menjaga tradisi, salah satunya lewat kuliner,” tambahnya.
Fani mendorong agar festival kuliner dijadikan agenda rutin tahunan pemerintah daerah. Konsistensi penyelenggaraan dinilai akan meningkatkan jumlah kunjungan wisata sekaligus memperkuat identitas budaya daerah.
“Jika konsisten dilakukan, Kalteng bisa dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner unggulan di Indonesia,” tegasnya.
Politikus muda itu juga menilai sektor kuliner berbasis budaya dapat menjadi salah satu penopang utama pertumbuhan ekonomi daerah. Untuk itu, ia menekankan pentingnya promosi terpadu dengan melibatkan berbagai pihak, mulai dari pemerintah, swasta, hingga komunitas kreatif.(ch4/MK)
